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Produit alimentaire

Hypertension : les substituts au sel utiles dans certains cas
Le 20/10/21

Hypertension : les substituts au sel utiles dans certains cas


Aliment clé dans l’hypertension artérielle, le sel peut être remplacé par le potassium ou le magnésium. L’utilité réelle de ces substituts fait débat. Une nouvelle étude...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Lait et produits laitiers : l’étiquetage de l’origine non obligatoire
Le 17/03/21

Lait et produits laitiers : l’étiquetage de l’origine non obligatoire


Le Conseil d’État juge « illégal d’imposer l’étiquetage géographique du lait car il n’y a pas de lien avéré entre son origine et ses propriétés ». Par une décision du 10 mars, il...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Boissons et desserts lactés Nestlé, Carrefour et Casino : contamination au peroxyde d’hydrogène
Le 14/12/20

Boissons et desserts lactés Nestlé, Carrefour et Casino : contamination au peroxyde d’hydrogène


Un goût piquant anormal a été signalé par des consommateurs de boissons et desserts lactés (Liégeois, Viennois…) sortant d’une usine Lactalis Nestlé Ultra-Frais (LNUF). La...
Actualités nationales, Alimentation,
Camembert : la mention « Fabriqué en Normandie » bientôt interdite
Le 17/10/20

Camembert : la mention « Fabriqué en Normandie » bientôt interdite


Nouvel épisode dans la longue guerre du camembert. La mention « Fabriqué en Normandie », qui concurrence l’appellation d’origine protégée (AOP) « Camembert de...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Marketing alimentaire : les boissons alcoolisées gazeuses débarquent
Le 14/09/20

Marketing alimentaire : les boissons alcoolisées gazeuses débarquent


Les « hard seltzers », ces nouvelles boissons alcoolisées à base d’eau parfumée, déboulent en France. Portées par des discours édulcorant leur teneur en alcool, elles ciblent...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Toux : le miel, une option efficace
Le 05/09/20

Toux : le miel, une option efficace


Contre la toux, le miel est une alternative intéressante aux médicaments, confirme une revue d’études. Il permet de diminuer la fréquence des quintes et leur intensité à peu...
Actualités nationales, Produit alimentaire, Santé bien-être
Alimentation : la Commission européenne veut transformer champs et assiettes
Le 08/06/20

Alimentation : la Commission européenne veut transformer champs et assiettes


Alimentation : la Commission européenne veut transformer champs et assiettes Réduire de moitié l’usage des pesticides et des antibiotiques, tripler les surfaces cultivées en...
Actualités nationales, Agriculture, Alimentation
Alimentation : les filières de qualité plongent dans la crise
Le 11/05/20

Alimentation : les filières de qualité plongent dans la crise


Alimentation : les filières de qualité plongent dans la crise Le confinement a bouleversé nos vies et nos habitudes alimentaires. Les consommateurs ont acheté et stocké...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Produits alimentaires : on ne peut plus se fier aux étiquettes !
Le 11/05/20

Produits alimentaires : on ne peut plus se fier aux étiquettes !


Produits alimentaires : on ne peut plus se fier aux étiquettes ! Face aux difficultés d’approvisionnement en matières premières rencontrées par certains professionnels du...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Fruits et légumes : des hausses de prix importantes
Le 05/05/20

Fruits et légumes : des hausses de prix importantes


Les prix des fruits et légumes frais vendus en vrac ont fortement augmenté sur la période de confinement. Entre la semaine du 2 au 7 mars (soit 2 semaines avant le...
Actualités nationales, Alimentation, Commerce
Initiative de la région, des produits frais et locaux à domicile
Le 25/03/20

Initiative de la région, des produits frais et locaux à domicile


Initiative de la région, des produits frais et locaux à domicile La nouvelle plate-forme digitale solidarite-occitanie-alimentation est opérationnelle. Elle permet à chacun de...
Actualités locales, Alimentation, Produit alimentaire
Virus Alerte rouge sur la tomate
Le 07/02/20

Virus Alerte rouge sur la tomate


Virus Alerte rouge sur la tomate Amateurs de tomates, retenez ce nom : Tomato brown rugose fruit virus. Il s’agit d’un nouveau virus, « particulièrement dangereux » pour les...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Produits véganes : des appellations trop souvent trompeuses pour le consommateur
Le 07/02/20

Produits véganes : des appellations trop souvent trompeuses pour le consommateur


Produits véganes : des appellations trop souvent trompeuses pour le consommateur Mode passagère ou inflexion durable du menu, la demande en produits végétariens et végétaliens...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
AOP camembert de Normandie : retour à la case départ
Le 07/02/20

AOP camembert de Normandie : retour à la case départ


AOP camembert de Normandie : retour à la case départ Coup de tonnerre dans le bocage ! Contre toute attente, les producteurs laitiers et fromagers de la filière normande ont...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Fruits de l’Île de la Réunion : mangues, combavas et piments interdits d’exportation
Le 23/12/19

Fruits de l’Île de la Réunion : mangues, combavas et piments interdits d’exportation


Fruits de l’Île de la Réunion : mangues, combavas et piments interdits d’exportation Pas de chance pour les amateurs de fruits exotiques de l’Île de la Réunion ! Afin de faire...
Alimentation, Produit alimentaire
Nutri-Score : des eurodéputés en « opération étiquetage »
Le 14/11/19

Nutri-Score : des eurodéputés en « opération étiquetage »


Nutri-Score Des eurodéputés en « opération étiquetage » Autocollants multicolores à la main, un groupe de députés européens a arpenté les allées d’une grande surface...
Actualités nationales, Alimentation, Nutrition
Alimentation : Gare aux courges toxiques !
Le 03/11/19

Alimentation : Gare aux courges toxiques !


Alimentation Gare aux courges toxiques ! En cette période d’Halloween, mais aussi plus largement de consommation des courges d’hiver, les autorités sanitaires mettent le...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Alcool : des bières plus fortes que le vin
Le 09/10/19

Alcool : des bières plus fortes que le vin


Alcool : des bières plus fortes que le vin Quelques bières affichent des degrés d’alcool similaires, voire supérieurs à ceux d’un vin. Vendues dans des canettes de 50 cl, et...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
Marron, châtaigne ou marron d’Inde : gare aux confusions !
Le 05/10/19

Marron, châtaigne ou marron d’Inde : gare aux confusions !


Marron, châtaigne ou marron d’Inde : gare aux confusions ! L’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (Anses) alerte en ce début d’automne sur la confusion courante...
Alimentation, Produit alimentaire
Sachets de thé : infusions aux micro-plastiques et nanoparticules
Le 01/10/19

Sachets de thé : infusions aux micro-plastiques et nanoparticules


Sachets de thé : infusions aux micro-plastiques et nanoparticules Le thé chaud pourrait contenir des micro et des nanoparticules de plastique selon les travaux de chercheurs de...
Actualités nationales, Alimentation, Produit alimentaire
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