Le label Haute valeur environnementale (HVE), qui incite les agriculteurs à adopter des mesures favorables à l’environnement et la biodiversité, concurrence d’autant plus le bio qu’il n’est pas aussi exigeant.
Une pomme siglée Haute valeur environnementale (HVE), mais traitée par divers pesticides… N’y aurait-il pas un problème ? Le label HVE apparaît depuis quelques années sur des aliments et des vins. Né du Grenelle de l’environnement en 2008 et porté par les ministères de l’Agriculture et de la Transition écologique, il certifie des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Malgré ce blanc-seing officiel, il se fait régulièrement étriller.
